Цены на мороженую рыбу движутся разнонаправленно

В Дальневосточном регионе активный предновогодний спрос толкает вверх цены на нерку (510 руб./кг, +3%) и горбушу (245 руб./кг, +6,5%), а также на сельдь крупных размеров (62 руб./кг, +6,9%). Рост предложения с промысла и колебания курса рубля способствуют сохранению волатильности цен на минтай (82 руб./кг, -3,5%). Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились.

На Северо-Западе слабый спрос обеспечивает низкий уровень цен на пикшу (135 руб./кг, -2,2%), при этом востребованность со стороны розничной торговли и переработчиков обуславливает укрепление цен на сельдь (77 руб./кг, +2,7%) и скумбрию (140 руб./кг, +3,7%).

В Центральных регионах под влиянием сезонного роста предновогодних продаж дорожали кета (325 руб./кг, +1,6%), скумбрия (155 руб./кг, +2%) и сельдь (83 руб./кг, +5,1%), а положительная динамика складских запасов обеспечивает сохранение стабильных цен на другие виды популярной мороженой рыбы.

Розничные цены увеличили темпы роста в преддверии новогодних праздников. В период с 8 по 14 декабря средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную вырос на 0,5%. По сравнению с началом года цены увеличились на 5,4%.